「 YUMMY SAKE 」是 AI 人工智慧的日本酒品鑑服務,可利用智慧型手機進行簡單的盲測,評估適合該人的清酒口味類型。
我們開發了 YUMMY SAKE 的 AI 演算法,根據真實品酒師的經驗將清酒分為12個種類,每個種類搭配讓人琅琅上口的擬聲詞,使初次接觸的民眾更容易理解。此外,我們還規劃了多種類型的獨特評估指標,將「人們如何感覺清酒的味道」轉換為數據;並以這些指標為基礎,邀請多位專業品酒師品評超過100種以上的日本酒,為 YUMMY SAKE 創建了一個「日本酒味覺資料庫」。
消費者可以在吉祥寺和惠比壽的「未來日本酒專賣店」以及澀谷PARCO的「YUMMY SAKE 攤位」體驗YUMMY SAKE。https://yummysake.jp/